آذربایجان شرقی؛ قطب فرآوری و بستهبندی خرما در کشور
طبق گزارشات استان آذربایجان شرقی به دلیل شرایط اقلیمی هیچگونه سطح زیرکشت خرما و حتی یک اصله نخل وجود ندارد، اما در حوزه فرآوری و بستهبندی این محصول استراتژیک، نام استان بهعنوان یکی از قطبهای اصلی کشور مطرح شده است. در حال حاضر بیش از ۳۳ واحد فعال در زمینه فرآوری و بستهبندی خرما با اشتغالزایی مستقیم برای ۱۱۰۰ نفر در استان هست که ظرفیت سالانه آنها به بیش از ۲۶۰ هزار تن میرسد.
آذربایجان شرقی اکنون با افتخار توانسته است نام خود را در صدر فرآوری و بستهبندی خرما قرار دهد و این جایگاه را نه از مسیر داشتن نخلستان، بلکه از مسیر دانش، مدیریت و زیرساخت صنعتی به دست آورد.
